Жульенчики

Грудинку відварити у підсоленій воді з додаванням лаврушки, чорного і запашного перцю. Коли охолоне нарізати дрібними шматочками або перекрутити на м´ясорубці.

 Гриби нарізати тоненько, обсмажити на рослинному маслі, посолити (на вершковому не потрібно, так як вони подаватися будуть не обов´язково в гарячому вигляді), Можна за бажанням додати цибулю до грибів. .

Змішати гриби з куркою, додати трохи курячого бульйону, щоб начинка не була сухуватою, але й не текла, курка візьме необхідну.

Лаваш розділити на квадратики, на середину викласти начинку, додати трохи майонезу, зверху покласти шматочок сиру.

 Скласти конвертиком, скріпити зубочисткою, (думала запікати в духовці), потім коли всі були готові, зубочистки витягла і обсмажила на сковорідці, додавала трохи рослинного масла, смажити по хвилинці на кожну сторону, спочатку класти швами вниз. Замість лаваша можна використовувати млинчики. .

Ту ж начинку можна покласти в готові вафельні тарталеточкі, додати майонез тертий сир і запекти в духовці або СВЧ до розплавлення сиру (5-7 хвилин у духовці і 2-3 в СВЧ).

Ось такі вийшли красавчики. Просто і легко!. Смачного!.