Жульєн із кальмарами та грибами

745

інгредієнти:

Кальмар (заморожений) 500 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Гриби 200 г
Сметана 200 г
Сир 100 г

Обсмажити гриби з цибулею, цибулю нарізати дрібно. Викласти у тарілку.

Кальмари очистити, нарізати кільцями і в сковорідку, дати рідині випаруватися.

Як тільки вся рідина випарується, додати трохи олії соняшникової і пару секунд обсмажити, додати гриби з цибулею, сметану, посолити, додати спеції, викласти у формочку і засипати сиром. Поставити у духовку хвилин на 5 (до повного розплавлення сиру).