Запіканка «Серце під шубою»

781

інгредієнти:

Серце куряче 500 г
Картопля 8 шт.
Яйце куряче 1 шт.
Борошно пшеничне 2 ст.л.
Гриби печериці (свіжі) 300 г
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Морква 1 шт.
Вершки (10%) 150 мл
Майонез 1 упак.
Олія рослинна
Сир (твердий) 150 г

Приготувати деруни: очищену картоплю натерти на крупну тертку, додати яйце, посолити, поперчити, додати трохи борошна й обсмажити на олії картопляні оладки.

На олії обсмажити цибулю і моркву, потім додати нарізані гриби, коли гриби обсмажаться, додати вершки і трохи прокип'ятити.

Курячі серця помити, видалити плівки і обсмажити на олії.

У форму для запікання скласти деруни нижнім шаром, потім курячі серця, зверху викласти гриби, потім шар майонезу і посипати сиром, додати трохи води. Поставити у духовку на 40-50 хвилин при температурі 200 градусів.