Запіканка котлетна

Фарш змішати з дрібно нарізаною цибулею, розмоченим хлібом, борошном, спеціями для фаршу, сіллю і одним яйцем. Потім, надавши невеликим шматочкам отриманої суміші форму пальчиків, вмочити в збите яйце і обваляти в панірувальних сухарях. Смажити до повної готовності на сковороді. Після чого викласти готові биточки у форму для запікання. Збити ретельно яйця і залити ними битки. Поставити на 10-15 хвилин у розігріту до 250 градусів духовку. Подавати можна з печеною картоплею або овочевим салатом.