Запіканка із бараниною та овочами

Підготувати продукти: нарізати м'ясо шматками, цибулю півкільцями, моркву напівкружечками.

Картоплю соломкою, помідори кружечками.

Дрібно нарізати зелень і часник.

У ємність скласти м'ясо, на нього цибулю, потім зелень, потім моркву, картоплю і зверху помідори.

Приготувати соус для заливки: вершки змішати із сіллю, перцем і часником.

Залити все, накрити кришкою або фольгою і поставити у духовку.

Рівень рідини повинен бути нижче верхнього рівня овочів.

Запікати при 180-200°С протягом 1-1,5 годин.

Перед подачею посипати тертим сиром і потримати у духовці, щоб сир розплавився.