Запіканка "Фантазія"

Цибулю нарізати півкільцями або чверть кільцями (залежно від розміру) і смажити до прозорості в дрібно нарізаному салі. Сало до хрускоту не засмажувати. У тарілку (або іншу посудину) вилити склянку молока і на кілька хвилин занурити в нього порізаний скибочками батон (можна хліб). Змастити форму для запікання і дно форми викласти намоченим у молоці батоном, на батон викласти цибулю і розрівняти.

Заливка: склянку жирних вершків і 2-3 яйця збити виделкою, трохи присолити і вилити на цибулю.

Запікати при 180 градусах близько 10 хвилин. Потім вийняти (газ не вимикати) і прикрасити сиром, помідором, огірком, жовтком і білком та зеленню. 

Прикрашену запіканку поставити назад у духовку (для зарум'янювання, розплавлення сиру).