Запіканка

Приготувати фарш. Додати у фарш 1 куряче яйце, 1 цибулину, сіль, перець, можна додати приправи.

Нарізати картоплю кружечками середньої ширини.

Глибоку сковороду змастити олією і укласти картоплю у 2 шари, посолити, поперчити, змастити сметаною, покласти фарш рівномірно, змастити сметаною і зверху посипати попередньо нарізаною зеленню (кінза, петрушка і кріп), трохи додати солі, перець і спеції, посипати попередньо натертим сиром (змішати твердий і м'який сир).

Зверху сиру покласти залишену картоплю і змастити сметаною. Накрити кришкою і відправити випікатися у духовку на 40-45 хвилин, періодично поглядаючи.

За 15-20 хвилин до готовності посипати сиром, що залишився і знову відправити у духову шафу, але вже не накривати кришкою.