Запечені перці і помідори з фаршем

Обсмажити до напівготовності цибулю, зелень і фарш, посолити, поперчити.

Перець розрізати навпіл і вийняти серцевину, помідор розрізати зверху і зробити кошик, вийнявши нутрощі (їх можна у фарш додати для соковитості).

Наповнити все фаршем, зверху присипати сиром і залити майонезом.

У духовку хвилин на 40, до повної готовності при 200 градусах, потім зменшувати в міру готовності.

При подачі можна полити соком, який залишиться після приготування в духовці.

Випікати на спеціальному папері, змащеному олією.