Запечeне м'ясо під сирним суфле і хрусткою скоринкою

М'ясо нарізати на шматки товщиною не більше 2 см. Гарно відбити.

Поперчити. Додати спеції, соєвий соус і залишити маринуватися на 20 хвилин. 

Потім обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії, на великому вогні, по 2-3 хвилини на кожній стороні.

Змішати гірчицю, яйце і сир. Перемішати до однорідного стану.

Кукурудзяні пластівці гарно розім'яти і змішати з 1 ст. ложкою олії.

Викласти м'ясо на деко. Зверху сирну суміш, а потім все покрити шаром кукурудзяних пластівців. Відправити у духовку на 15 хвилин. Запікати при температурі 200 градусів.