"Запечена риба в томаті"

Шматочки риби натерти сіллю і чорним перцем, покласти в посудину для духовки.

Нарізати цибулю та моркву кільцями і спасерувати в сковороді без олії, на воді, доки не стануть м'якими, можна трохи посолити.

На рибу покласти свіжі помідори або полити кетчупом, зверху покласти готові цибулю з морквою. І ще раз полити кетчупом. Можна посипати сухим кропом.

Залити 1/3 риби водою. Поставити в розігріту духовку на 30 хв.