Запечена картопля

Отже, насамперед готуємо картоплю (картоплю краще брати не дуже велику й круглу, але якщо немає круглої, підійде будь-яка). Її добре миємо (тому що їсти будемо зі шкіркою) і розрізаємо її на 8 частин (але не до кінця). Виходить щось на зразок квіточки. Викладаємо її на деко, солимо, перчимо і відправляємо в духовку запікатися до готовності.

Поки картопля печеться, займаємося цвітною капустою. Суцвіття капусти (їх беремо за кількістю картоплі) відварюємо в підсоленій воді до готовності. Я варила у пароварці. На фото у мене капусти більше, тому що я варила всю головку цвітної капусти.

 Далі готуємо наш, скажімо так, соус. Його я робила "на око" і на свій смак. У  олію додати роздавлений часник і трохи солі. Все добре перемішати. Виходить щось на зразок соусу або підливи для пампушок. .

Солоний огірок ріжемо на дрібні шматочки.

Готову картоплю дістаємо з духовки. Вона повинна трохи, як би, розкритися. Тепер кожну картопельку поливаємо нашим соусом-підливою. Я його не шкодувала. Не дарма ж кажуть, що кашу маслом не зіпсуєш. Так і тут, печена картопля неможливо зіпсувати соняшниковою олією і часником. Після, в серединку кожної картоплі викладаємо трохи солоного огірочка (приблизно, 1 ч. л. з гіркою, але може і більше вийти).

Тепер прийшла черга цвітної капусти. Беремо суцвіття капусти, гілочку зелені і вставляємо в середину картоплі (як би садимо квітка в горщик).

Прикрашаємо за Вашим смаком. Я прикрасила зеленню і шматочками домашньої ковбаски.

СМАЧНОГО !. !. !. !. !.