Запечена дорада

Дораду очистити від луски, зрізати плавники і хвіст, помити, обсушити.

Полити соком лимона.

Засипати травами (розмарин і кмин).

Додати сіль і перець.

Обмазати маслом з обох сторін і загорнути у харчову фольгу, міцно закладаючи краї.

Укласти на гриль і обсмажити по 5-7 хвилин з кожного боку.

Подавати у фользі зі свіжим салатом і картоплею "в мундирі".