Ювеці

М'ясо (нарізане на порційні шматки) промити, протерти паперовим рушником насухо.

У невеликій кількості оливкової олії обсмажити (відварити) м'ясо з усіх боків.

У придатну для запікання в духовій шафі форму перекласти м'ясо з невеликою кількістю води, в якій варилося.

В іншій посудині, у невеликій кількості оливкової олії підсмажити дрібно нарізану цибулю, додати томатну пасту.

Обсмажену цибулю з томатною пастою перекласти у форму.

Відміряти склянку макаронних виробів.

Додати їх до вмісту форми.

Додати невелику кількість води. Посолити, поперчити. Усе обережно перемішати.

Поставити форму в духовку при температурі 180 градусів, залишити до випарювання рідини і довести до готовності.

У міру запікання не перемішувати, інакше макаронні вироби злипнуться між собою.