Яловичина, запечена у власному соку «Суворий завуч»

М'ясо яловичини вимити, обсушити.

М'ясо укласти в деко на фольгу. Щедро засипати приправою для м'яса, сушеним кропом, перцем. За смаком посолити. Вкрити фольгою.

Поставити запікати в духовку мінімум на 2 години при температурі 200-220 С.

У цей час (поки м'ясо допікається) готуємо макарони й овочі для оформлення страви.

Відварюємо макарони не більше 8 хвилин.

З огірка та помідора дуже гострим маленьким ножем вирізаємо ніс, очі, губи.

М'ясо розрізаємо на шматочки шириною 1 см. Сік від запікання (його буде достатньо) зливаємо в соусницю.

Починаємо викладати і прикрашати блюдо. Робимо це швидко, щоб не встигло охолонути. Очі - шматочки запеченої яловичини. Зверху кружечок огірка і часточка помідора. Серединка - горошина чорного перцю. Волосся - макарони. Ніс - огірочок. Губи - помідор. Два листочки салату - це комірець. Подавати обов'язково з гарячим соусом від м'яса, злитого після запікання самого м'яса у фользі.

Запрошуємо шкільних друзів і згадуємо свого суворого завуча!.