Яловичина по-мексиканськи

ДРУГІ СТРАВИ
637 Яловичина по-мексиканськи
Фото - Яловичина по-мексиканськи
інгредієнти:
  • Яловичина (безкісткова) 300 г
  • Квасоля (червона) 200 г
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Помідор 3 шт.
  • Часник 2 шт.
  • Томатна паста 3 ст.л.
  • Перець червоний пекучий (мелений)
  • Перець чорний (мелений)
  • Сіль
  • Соус (чилі) 1 ч.л.
  • Петрушка (сушена)
  • Зелень (свіжа)
  • Спеції
  • Олія рослинна

Яловичина по-мексиканськи інгредієнти Попередньо замочити квасолю у холодній воді на 7-8 годин.

М'ясо нарізати маленькими кубиками, посолити, поперчити, присипати спеціями і залишити на 30 хвилин.

Яловичина по-мексиканськи Цибулю нарізати півкільцями, помідори - кубиками, часник невеликими шматочками.

фото Яловичина по-мексиканськи Яловичина по-мексиканськи Яловичина

Яловичина по-мексиканськи Квасоля На рослинній олії обсмажити м'ясо і цибулю.

Яловичина по-мексиканськи Цибуля ріпчаста Додати помідори і смажити, помішуючи, ще хвилин 7.

Яловичина по-мексиканськи Помідор Попередньо замочену квасолю відварити до напівготовності.

Яловичина по-мексиканськи Часник Додати квасолю, часник, соус чилі і томатну пасту, розведену в 1-1,5 склянках води, до м'яса. Перемішати, зменшити вогонь, накрити кришкою, і тушкувати близько 45-55 хвилин.

Яловичина по-мексиканськи Томатна паста Яловичина по-мексиканськи Перець червоний пекучий

За 5-7 хвилин до кінця приготування, додати сушену петрушку, спробувати страву на сіль, перець.

Яловичина по-мексиканськи Перець чорний Подавати із дрібно нарізаною свіжою зеленню. 

 

Рецепты с малиной - рецепты новогодних блюд.

Лучше закажите торт с доставкой - торты без выпечки. Рецепты выпечки на любой вкус.

Рецепты салатов на любой вкус: рецепты салатов с каперсами.