Яловичина "Аляска"

Яловичину нарізати смужками.

Потім соломкою.

Цибулину нарізати чвертькільцями, додати томат і майонез.

Помити і обов'язково висушити зелень - кріп, кінзу, петрушку, подрібнити.

Додати у м'ясо.

Порубати часник.

Перемішати, посолити, залишити в теплі.

Масло розтопити.

Додати борошно, швидко розмішати.

Розвести водою до сметаноподібного стану.

М'ясо швидко обсмажити на дуже гарячій сковорідці, додати борошняний соус, довести до готовності. Можна трохи підсолити.