Яловичий стейк "Корида"
- Яловичина (антрекот) 300 г
- Сало (копчене) 30 г
- Перець (зелений свіжий, горошком) 1 ст.л.
- Часник 3 зуб.
- Імбир (мелений)
- Горіх мускатний мелений
- Сіль
- Олія оливкова
Гострим ножем зробити акуратні глибокі надрізи з одного боку стейка.
Порубати часник і копчене сало на шматочки.
Кожен проріз у м'ясі нашпигувати 2-3 горошинами перцю, шматочком часнику і закрити салом.
Посипати зверху імбиром, мускатним горіхом і зовсім трохи посолити.
На розігріту сковороду, змащену оливковою олією, покласти м'ясо прорізаною стороною вниз (щоб прорізи відразу стягнулися і начинка не випала).
Багато олії не потрібно, тому що сало дасть додатковий жир.
Гарнір.
Смажена морквина із зірою. Потім ще додати трохи броколі на пару.
Через деякий час перевернути м'ясо і досмажити до рум'яної скоринки з обох сторін.
Готове м'ясо і гарнір викласти на тарілку. Можна посипати зверху перцем.
Грильяжный торт, недорого! Жми: как испечь грильяжный торт. Купить кондитерку.
Кулинарные рецепты - кулинарные рецепты с пошаговым описанием. Поможем выйти замуж в Германию.
Рецепт борща Украинского с пампушкамиПошаговые рецепты c фото. Тысячи рецептов. Подробнее на сайте
Плов рецепт приготовленияСборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др
Готовим со вкусом - рецепты пошаговые с фото. Кулинарные рецепты от Tramontina.
Картошка В Мультиварке Рецепты - украинская выпечка рецепты с фото.
Вкусные рецепты с фото - салаты из яблок. Купить яблоки, цены.
Медовик рецептСборник рецептов салатов, супов, бутербродов, закусок, вторых блюд и др
Мультиварка Philips: приготовление блюд из яиц.
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter