Якіторі

Курячі серце і шлунки укласти у каструльку.

Додати 8 ст. л. соєвого соусу, 4 ч. л. цукру, дрібку чорного меленого перцю, сік 1 лимона.

Залишити маринуватися, як мінімум на 1 годину.

Субпродукти разом із маринадом викласти на розігріту сковорідку і тушкувати на повільному вогні під закритою кришкою до повного випаровування рідини.

Потім додати по 1 ст. ложці томатної пасти і сметани + 1 ст. л. соєвого соусу.

Перемішати і тушкувати хвилин 15.