Відбивні

М'ясо яловичини нарізати на скибочки і відбити, посолити.

Філе курки теж відбити і посолити, поперчити.

Обваляти у борошні відбиті шматки курки і обсмажити в олії, тільки не до готовності.

З яловичиною зробити теж.

Гриби і цибулю обсмажити в олії.

Викласти у форму для запікання шматки яловичини, а зверху філе курки.

Сметану, обсмажені гриби і цибулю, борошно - 1 ст. л., сіль, перець, усе перемішати.

Готовим соусом залити м'ясні бутерброди. Запікати у духовці 30 хв, при 200 градусах.

Прикрасити можна цибулею, для цього цибулю нарізати кільцями.

Потім умочити у яєчному білку, потім у меленій паприці.

Прикрасити страву цибулею.