Вечеря "З одного горщика"

Курячі ніжки розрізати в суглобі, поперчити, посолити і обваляти в борошні. У великому сотейнику підсмажити ніжки на олії до рум'яної скоринки.

Додати нарізану селеру.

Додати пиво, сухий чебрець, зменшити вогонь, накрити кришкою і залишити тушкувати 10 хвилин.

Цибулю-порей нарізати кільцями і промити, квасолю (якщо консервована) промити, порізати листочки шавлії і все додати до курки. Посолити і поперчити, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні ще 10 хвилин.

Перевірити готовність курки. Рідина в сотейнику повинна до цього часу загуснути і частково випаруватися. Якщо рідкувато, зняти кришку і збільшити вогонь. Додати сметану, зелень петрушки, перемішати.

Дуже смачно подати із зеленим салатом з оцтовою заправкою.