Вечеря "Два в Одному"

Стегенця обпалити, вимити й обсушити.

Розрубати на гомілку і стегно, зі стегна витягнути кісточку і добре відбити із двох сторін. Натерти гомілки і стегна сіллю і перцем, змішати кетчуп і майонез і обмазати м’ясо, дати постояти 30 хв.

Збити яйце, додати приправи, стегна умочити в яйце, потім у борошно і обсмажити одночасно відбиті стегна і гомілки, викласти на тарілку.

На гомілки порізати кружечками помідор і засипати тeртим сиром і на 2 хв у мікрохвильовку.