"Вечеря ді-джея"

Баклажан помити і нарізати кружечками. Занурити у холодну підсолену воду хвилин на 30.

Віджати, посолити, обсмажити з двох сторін.

Вичавити часник, трохи приправити ним баклажани.

Із риби вирізати кола.

Викласти у тарілку рибу і полити вершками, додати трохи розчавленого часнику. Залишити хвилин на 10.

Нарізати кружечками помідор.

Поверх баклажанового кружечка викласти помідорний.

Помідори посолити і посипати зверху натертим сиром.

Викласти на деко (краще у фользі, яку потім загорнути) і запікати хвилин 10.

Рибку обсмажити з двох боків на олії.

Відварити спагетті.

Нарізати маслину кружечками.

На тарілку покласти рибку (диск), у центр - кружечок маслини.

Із боків риби - баклажани (навушники), обідок - спагеті.