Варнер

М'ясо нарізати на шматочки, приблизно 1 см шириною.

Відбити кожен шматочок із двох сторін, не сильно.

Покласти у невелику посудину і полити соєвим соусом.

Додати вино, мелений чорний перець. Накрити кришкою і відставити.

Відварити картоплю і приготувати соус.

Вершки, сир розігріти на сковороді, посолити (трохи) і поперчити.

Прогріти, щоб сир розчинився.

Відварену картоплю почистити і розрізати кожну на 4 частини. Обсмажити на вершковому маслі, полити соусом і посипати зеленню.

М'ясо, кожен шматочок, злегка змастити гірчицею і разом із маринадом обсмажити на олії.

Прикрасити.