Варіації на тему рулету з лаваша

1023

інгредієнти:

Інгредієнти:
Лаваш (тонкий, краще 5) - 4 шт
Зелень (кріп, петрушка, базилік, селера, листя салату - на смак)
Яйце куряче (відварне) - 4 шт
Морква (варена) - 2 шт
Майонез (за смаком)
Консерви рибні - 2 бан.

На столі розстелити шматок харчової плівки розміром трохи більше розміру лаваша. Покласти лист лавашу, якщо лаваш тонкий і має пошкодження, то краще для першого шару використовувати 2 аркуша.

На лаваш викласти дрібно посічену зелень.

Накрити листом лаваша, змастити його тонким шаром майонезу і посипати тертим на крупній тертці яйцем.

Накрити ще одним листом лаваша, змастити його тонким шаром майонезу, викласти зверху терту моркву.

Накрити останнім листом лаваша, на який викласти розім´яті виделкою рибні консерви. У мене були сардини в маслі і печінка тріски. Якщо в консервах багато рідини, краще зайву злити. .

Акуратно згорнути листи лаваша з начинкою в рулет і обернути харчовою плівкою. Помістити в холодильник на кілька годин, щоб рулет просочився і охолодився.