Угорський гуляш

На сковороду покласти вершкове масло (трохи) і налити трохи олії, на цій суміші обсмажити дрібно нарізану ріпчасту цибулю.

На олії обсмажити порізане невеликими шматочками м'ясо. Обсмажену цибулю покласти на дно форми для запікання, зверху укласти обсмажене м'ясо і печериці.

Зверху укласти попередньо очищені і нарізані помідори у власному соку. Залити все бульйоном і додати трохи соку, що залишився від помідорів. Посолити, поперчити, додати трохи паприки і приправу для гуляшу. Накрити все фольгою і відправити у духовку. Запікати при температурі 250 градусів близько 2 годин.

У готову страву додати сметану і зелень.

На гарнір подати гречку.