"Творожно-картопляні малята"

Що ж, приготуємо необхідні нам продукти.

 Тепер почистимо картоплю і натремо його на крупній тертці. Якщо картопля молода і свіжий, то не очищайте його від шкірки, адже в ній всі вітаміни. .

Дрібно наріжемо половинку болгарського перцю.

Відварити картоплю протягом п´яти хвилин.

Процідимо його через сито і обполосніть холодною водою, щоб змити зайвий крохмаль.

Змішаємо сир, картоплю, перець і спеції.  .

І все гарненько перемішаємо, щоб вийшла така ось "Кеся-мі".

Приготуємо рідке тісто з борошна, води і трішки солі.

Сформуємо руками невеликі котлетки, вмочимо їх в тісто.

і посмажимо на середньому вогні у великій кількості олії до золотистої рум´яної скоринки.

Наші індійські малюки готові!.

Будьте щасливі і здорові!.

Смачного!.