Тушковані баклажани з сосисками

ДРУГІ СТРАВИ
702 Тушковані баклажани з сосисками
Фото - Тушковані баклажани з сосисками
інгредієнти:
  • Баклажан 400 г
  • Цибуля ріпчаста (велика) 1 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Часник 3 зуб.
  • Сосиска 3 шт.
  • Базилік
  • Сіль, перець
  • Томатна паста 2 ст.л.

Баклажани замочити у підсоленій воді на 30 хвилин.

Порізати цибулю, обсмажити (хвилин 5), порізати моркву (напівкружечками) і додати в цибулю, смажити ще хвилин 7.

Віджати баклажани, додати в засмажку, смажити ще хвилин 5. Потім додати воду (щоб овочі всі були накриті), додати часник, закрити кришкою і тушкувати хвилин 10 на середньому вогні. Додати порізані сосиски і тушкувати ще хвилин 15-20.

За 5 хвилин до готовності додати томатну пасту, сіль, перець і базилік. 

 

Простые рецепты блюд: смачна кутя рецепт.

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter