Тушкована яловичина за старовинним рецептом

ДРУГІ СТРАВИ
740 Тушкована яловичина за старовинним рецептом
Фото - Тушкована яловичина за старовинним рецептом
інгредієнти:
  • Яловичина 1000 г
  • Цибуля ріпчаста 3 шт.
  • Часник 1 зуб.
  • Морква 2 шт.
  • Селера (стебло) 3 шт.
  • Печериці 200 г
  • Бульйон 3 скл.
  • Томатна паста 0.5 скл.
  • Соєвий соус 3 ст.л.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Паприка (мелена) 0.5 ч.л.
  • Чилі (порошок, гострий червоний перець) 0.5 ч.л.
  • Орегано 0.5 ч.л.
  • Кмин 0.5 ч.л.
  • Цукор 0.5 ч.л.
  • Розмарин (гілочка) 1 шт.
  • Картопля 4 шт.
  • Перець чорний (мелений) 1 ч.л.

Тушкована яловичина за старовинним рецептом інгредієнти М'ясо порізати шматочками і на невеликій кількості олії обсмажити до золотистого кольору.

Тушкована яловичина за старовинним рецептом Додати дрібно порізаний часник і цибулю.
Додати гриби.
Додати порізану скибочками селеру.
Додати моркву. Всі інгредієнти додавати один за іншим у міру готування, тобто покласти м'ясо, доки воно підрум'яниться, очистити - нарізати цибулю і часник і т. д.
Обсмажити все разом хвилин 7-10. Потім додати бульйон, томатну пасту, соєвий соус і всі приправи (сіль, перець, цукор, кмин, орегано, чилі, паприку, покласти зверху гілочку розмарину), накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні 20 хвилин.
Через 20 хвилин додати порізану кубиками картоплю, перемішати, накрити кришкою і тушкувати ще 35 хвилин на слабкому вогні.
Подавати як окрему страву.

Рецепты Для Мультиварки - вторые блюда по домашнему.

Салаты рецепты цезарь с Курицей. Салат из Курицы с клюквой и карри.

Рецепты быстрой и вкусной диеты - рецепт салата с буряком. Рецепты салатов на любой вкус.

Рецепты Приготовления: новогодние праздничные блюда. Как приготовить вкусный шашлык.

Новогодние рецепты закусокРецепты закусок на любой вкус! Тысячи блюд с фото и видео

Рецепты салата из морепродуктовКулинарные рецепты. Иллюстрированные рецепты салатов, закусок и выпечки