Тушкована риба

Філе нарізати на невеликі шматочки. Цибулю і помідори нарізати кільцями. Моркву натерти на крупній тертці.

Форму змастити невеликою кількістю соняшникової (оливкової) олії і викласти інгредієнти шарами. Кожен шар філе потрібно трохи посолити і приправити спеціями.

1 - філе риби.

2 - цибуля.

3 - морква.

4 - помідор.

Кожен шар помідорів змастити майонезом.

Поставити в розігріту духовку на 40-45 хвилин.

Можна одночасно з цибулею класти вичавлений або потертий часник. Якщо замість помідорів використовувати томатну пасту, то попередньо змішати її з майонезом. Так само можна зверху посипати тертим сиром за 5-10 хвилин до вимкнення.