Тушкована куряча печінка із яблуками

Підсмажити на вершковому маслі гриби.

Печінку вимити і висушити паперовою серветкою.

Потім розрізати приблизно на три частини кожен шматочок.

Приготувати панірування.

Борошно змішати зі спеціями і куркумою. Посолити.

Обваляти печінку у борошні. Відкласти убік.

Подрібнити цибулю.

Спасерувати окремо.

Трохи підсмажити запаніровану печінку із додаванням вершкового масла.

Потім напівготову печінку із соусом покласти у каструльку із невеликою кількістю води.

Додати гриби і цибулю. Трохи протушкувати.

Наприкінці додати порізані шматочками яблука.

Потім подрібнений часник. Додати сіль. Усе добре перемішати.

Ще хвилин 5-6 протушкувати і подати.