Тушкована картопля по-домашньому

712

інгредієнти:

Картопля 1 кг
Морква 2 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Часник 3 зуб.
М´ясо (курка) 400 г

М'ясо нарізати невеликими кубиками, моркву очистити і натерти на великій тертці.

Цибулю ріпчасту дрібно нарізати. У каструлю налити олію і на середньому вогні обсмажити м'ясо, цибулю та моркву, часник.

У цю ж ємність викласти картоплю, нарізану дольками. Налити 0,5 скл. води, поставити на вогонь і довести до кипіння. Додати перець, сіль. Каструлю накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні близько 40 хв.