Тушкована капустка

М'ясо порізати невеликими кубиками.

Обсмажити на рослинній олії до готовності.

Якщо м'ясо не м'яке, то можна додати трохи води і протушкувати.

Натерти моркву або порізати соломкою.

Цибулю порізати невеликими кубиками.

Цибулю і моркву викласти до м'яса і трохи протушкувати (злегка обсмажити).

Капусту порізати соломкою і трохи посолити.

Викласти капусту у сковороду. Обережно все перемішати.

Порізати помідори невеликими кубиками і відправити у сковороду.

Тушкувати на слабкому вогні приблизно 5 хвилин.

Додати порізаний перець соломкою і залишити на плиті ще на 5 хвилин.

У кінці додати сіль і перець. Капусту закрити кришкою і залишити на плиті на 2 хвилини.

Розкласти тушковану капусту по тарілочках і подати.