"Тушкована капуста зі свининою"

Капусту нашаткувати тонкою соломкою, обсмажити у сковороді на рослинній олії протягом 10 хвилин, потім додати воду і тушукувати хвилин 15.

Свинину нарізати невеликими кубиками, додати цибулю нарізану півкільцями і обсмажити разом на олії до золотавої скоринки.

Капусту і свинину із цибулею з'єднати, додати нарізаний дрібними кубиками помідор і перемішати, посолити і поперчити, додати спеції і трохи води, тушкувати близько 10-15 хвилин до повної готовності.

При подачі на стіл покласти на тарілку гарнір (гречку), отриману страву розмістити на листку салату і посипати дрібно посіченою петрушкою.