Тушкована капуста

783

інгредієнти:

Капуста білоголова 300 г
Капуста квашена 200 г
Салямі 100 г
Бульйон 0.5 скл.
Яблуко 1 шт.
Томатна паста 2 ст.л.
Соєвий соус 1 ст.л.
Майонез 1 ст.л.
Часник 2 зуб.
Рослинна олія 2 ст.л.

Квашену капусту замочити у воді на 20 хвилин.

Білоголову капусту нашаткувати тонко.

Потім квашену капусту віджати і змішати з нашаткованою, протушкувати на сковороді з додаванням бульйону (до повного випаровування бульйону), потім додати трохи олії і кубики салямі.

У мисці змішати всі інгредієнти для соусу (томатну пасту, соєвий соус, майонез, часник, олію), перемішати і додати до капусти, тушкувати до готовності, помішуючи. У кінці додати терте яблуко.