Цвітна капуста - проста і улюблена

Ось наші продукти (забула сир покласти).

Капусту миємо, ламаємо на суцвіття і ставимо варитися у підсоленій воді. Після закипання варіть 10 хвилин, вимкніть, злийте воду.

Поки наша капустка вариться, тремо на тертку моркву, дрібненько ріжемо цибулю, висипаємо на сковорідку і обсмажуємо на рослинному маслі.

Відварну капусту викладаємо на сковорідку і тушкуємо під кришкою хвилин 10-15, періодично помішуючи.

Яйця, молоко і борошно збиваємо віночком, додаємо сіль і улюблені приправки. Рівномірно виливаємо на капусту.

Тремо сир, посипаємо зверху і залишаємо доходити під закритою кришкою 10 хвилин.

Посипаємо зеленню. Все готово. Смачного !. !. !. !. !. !.

А ось так в розрізі.