Цікаві голубці

950

інгредієнти:

Капустяне листя 8 шт.
Макаронні вироби (дрібні) 100 г
Печериці 5 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля 1 шт.
Горіхи волоські 0.5 скл.
Соус томатний (томатна паста, аджика)

Обсмажити подрібнені печериці, цибулю та моркву, укінці додати жменьку подрібнених волоських горіхів.

Відварити дрібні макаронні вироби і змішати із засмажкою, посолити, поперчити, додати трави (добре поєднуються з макаронами італійські трави).

У попередньо обшпарене капустяне листя загорнути голубці звичайним способом.

Для соусу змішати по 1 ст ложці томатної пасти, аджики та спеціальної приправи (цибуля, морква, перець, помідори, зелень і сіль), розвести капустяним бульйоном.

Скласти голубці в каструлю, залити соусом і поставити тушкуватися. За кілька хвилин до закінчення додати до голубців жменю замороженої цвітної капусти.