Цибулевий рулет із куркою
- Гомілка куряча 4 шт.
- Цибуля ріпчаста 7 шт.
- Борошно 1.5 скл.
- Вода (окріп) 0.5 скл.
- Сіль
- Бульйон (курячий, у порошку)
- Сметана 3 ст.л.
- Лавровий лист 1 шт.
- Перець духмяний (горошком) 3 шт.
- Карі (порошок) 2 ч.л.
Приготувати тісто: висипати 0,5 склянки борошна, додати трохи солі і влити окріп, перемішати. Коли трохи охолоне, додати решту борошна, замісити тісто і залишити на 10 хвилин.
Курку посолити і посипати карі.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Нарізану цибулю обсмажити до золотистого кольору, посипавши курячим бульйоном (трохи цибулі залишити).
Тісто розкачати у тонкий пласт і викласти зверху остиглу цибулю. Розрівняти і скрутити у рулет.
Обсмажити із двох сторін курку до золотистої скоринки, додати залишену цибулю, зменшити вогонь.
Рулет нарізати на шматочки 1,5-2 см і укласти до курки у сковороду.
У миску до сметани додати трохи води, розмішати і отриманою сумішшю залити вміст сковороди.
Накрити кришкою і тушкувати до готовності.
Хвилин за 10 до готовності додати лавровий лист, перець і можна посипати приправою.
Очень вкусные рецепты борща: рецепт борща украинского. Суп В Мультиварке Рецепты.
Рецепты салатов французской кухни. Рецепт французского салата.
Праздничный стол рецепты блюд www.recepti.biz.ua
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter