Томати по-провансальськи "Tomates a la provencale"

741

інгредієнти:

Помідор 5 шт.
Часник 4 зуб.
Петрушка 1 пуч.
Крихта хлібна (або сухарі) 4 ст.л.
Спеції (сіль, перець)
Олія рослинна

Помідори помити, зрізати кришечки і видалити м'якоть.

Петрушку подрібнити, видавити часник.

Додати сухарі і ретельно перемішати начинку.

Нафарширувати помідори і викласти у форму для запікання, змащену олією. Прикрити для початку кришечками. Через 10 хвилин кришечки зняти і дати підрум'янитися сухарям. Помідори запікати близько 15 хвилин в розігрітій до 240°C духовці.