Терпуг із рисом по-індійськи

ДРУГІ СТРАВИ
630 Терпуг із рисом по-індійськи
Фото - Терпуг із рисом по-індійськи
інгредієнти:
  • Риба (терпуг) 1.5 кг
  • Рис (пропарений) 1.5 скл.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Часник 3 зуб.
  • Перець чилі (сухий, червоний) 2 шт.
  • Помідор 3 шт.
  • Імбир (натертий корінь) 1 ч.л.
  • Олія рослинна 8 ст.л.
  • Куркума 1.5 ч.л.
  • Кмин 1 ч.л.
  • Оцет (винний) 2 ст.л.
  • Томатна паста 1 ст.л.
  • Стружка кокосова 100 г
  • Цукор 1 ч.л.
  • Перець чорний (мелений)
  • Сіль
  • Вода (окріп) 500 мл

Терпуг з рисом по-індійськи інгредієнти

Терпуг з рисом по-індійськи Рибку очистити, помити, нарізати на порційні шматочки, видаливши голову, плавці та хвіст. Посолити і поперчити шматочки риби.

Поставити варитися рис у підсоленій воді з додаванням куркуми (0,5 ч. л.).

фото терпуг з рисом по-індійськи Нарізати цибулю і часник.

Терпуг з рисом по-індійськи Риба Нарізати помідори (без шкірки) і перець чилі.

Терпуг з рисом по-індійськи Рис Налити у сковороду олію, викласти цибулю і часник. Обсмажити до золотистого кольору.

Терпуг з рисом по-індійськи Цибуля ріпчаста Додати помідори, перець чилі і томатну пасту. Тушкувати 7-8 хвилин.

Терпуг з рисом по-індійськи Часник Залити кокосову стружку киплячою водою - 500 мл, варити десять хвилин, отриманий відвар процідити. Стружку додати потім у рис.

Терпуг з рисом по-індійськи Перець чилі Влити в овочі кокосовий відвар, додати імбир, оцет, кмин, 1 ч. л. куркуми, цукор, сіль і чорний перець. Перемішати, довести до кипіння.

Терпуг з рисом по-індійськи Помідор Покласти в отриманий соус шматочки рибки і готувати у соусі 30-40 хвилин.

За п'ять хвилин до закінчення варіння додати половину кокосової стружки, потім відкинути рис разом із стружкою на дуршлак, перекласти рис у глибоку посудину і заправити олією.

Терпуг з рисом по-індійськи Імбир 

Салат с Курицей и авокадоПриготовьте полезный горячий салат с Курицей и яблоками без майонеза

Закупка рецепты - кулинарные рецепты с фотографиями. Рецепты Для Мультиварки.

Рецепты с творогом фотоПошаговые рецепты c фото. Тысячи рецептов. Подробнее на сайте

Позначення:

Категорії:

Помітили помилку?
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter