Телятина під ананасами

М'ясо очистити від плівок, нарізати скибочками, товщиною 1 см і злегка відбити.

Злегка обсмажити на олії з обох сторін, посолити, поперчити, потім занурити в майонез.

Викласти відбивні на деко, змащене олією.

На кожну скибочку м'яса покласти по кільцю ананаса.

Зверху накрити скибочкою сиру.

Запікати в попередньо розігрітій духовці, час від часу поливаючи ананасовим соком.

Готові відбивні викласти на тарілку, прикрасити зеленню і овочами.