Тефтельки в ананасових "спідничках"

Підготувати фарш.

Змішати м'ясо, натeрте на дрібній тeртці яблуко, вівсянку, цукор, соєвий соус, дрібно порізаний часник, яйце, перець, сіль.

Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії до прозорого стану, через ситечко зайву олію видалити і остиглу цибулю додати до фаршу.

Ананасові кільця обсушити на серветці.

Залишити 75-100 мл ананасового сиропу. Розкласти ананаси у формі.

Вологими руками сформувати тефтельки (кульки) і покласти їх на кільця.

Налити у форму ананасовий сироп.

Прикрити зверху фольгою.

Помістити форму із тефтельками у прогріту до 180 градусів духовку. Залишити фольгу на 10 хвилин.

Зняти фольгу і за допомогою кулінарного пензлика змастити зверху тефтельки сметаною.

Знову поставити у духовку і готувати щe 30-40 хвилин, до зарум'янювання тефтельок.