Тефтелі грибні
- Крупа гречана 1 скл.
- Гриби (суміш свіжих печериць і сушених) 350 г
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Морква 2 шт.
- Крохмаль 1 ст.л.
- Сухарі панірувальні (борошно)
- Томатна паста 2 ст.л.
- Спеції
Зварити гречку і остудити.
Відварити сушені гриби і дрібно нарізати. Подрібнити одну цибулину. Свіжі гриби почистити, нарізати і обсмажити з цибулею хвилин 5, спеції за смаком. Додати сушені і смажити ще хвилин 15.
Грибну суміш остудити і подрібнити або в м'ясорубці, або в комбайні - значення не має. Змішати з гречкою. Сюди ж додати крохмаль, розведений у невеликій кількості води (або 1 яйце). Гарненько перемішати. Якщо маса буде дуже суха, додати ще води.
Наліпити тефтелі, приблизно як сніжки.
Запанірувати у сухарях або борошні. Викласти в посудину, в якій тушкувати.
Нарізати цибулину, що залишилася, натерти моркву і обсмажити. Додати томатну пасту, спеції і приготувати соус. Соусом залити тефтелі.
Тушкувати 10-15 хвилин на невеликому вогні. Готові тефтелі, доки гарячі, дуже крихкі. Варто їх трохи остудити.
Рецепты блюд: рецепт салата с каперсами. Готовим со вкусом.
Спартак картинки скачатьНовости, фотографии, аудио- и видеоматериалы болельщиков Спартака
Кулинарные рецепты праздничных блюдКулинарные рецепты. Праздничные подборки рецептов. База рецептов
У Вас Хлебопечка? Купите то, чего: кекс без масла и маргарина.
Рецепты французской кухни. Рецепты старой французской кухни.
Рецепты русских Холодных закусок тут
Власть вкуса - фото рецепты. салаты. кулинария. выпечка. торты. Кулинарные рецепты салаты фото.
Оладьи тыквенные калорийностьоладьи тыквенные
Маковый торт рецепт с пошаговымТорт В Мультиварке Рецепты. Авторские рецепты
Мимоза салат слоиКак приготовить вкусный летний салат? Рецепты, фото, инструкции на сайте
Пирог со шпинатом и щавелем тут
Позначення:
Категорії:
Будь ласка, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter