Свинячі відбивні "Святкові"

М'ясо для відбивних нарізати порційно і добре відбити.

Маринад: 1,5 столові ложки меду змішати з 3 чайними ложками гірчиці.

Розкласти м'ясо, посолити або посипати спеціальними спеціями і намазати ретельно маринадом.

Щоб промаринувався у м'яса і низ, скласти стопкою і залишити на пару годин, можна залишити і на ніч.

Потім м'ясо необхідно злегка обсмажити з двох сторін.

Викласти на деко, змастити трохи майонезом.

Покласти на кожен шматочок часточку помідора і зверху посипати тертим сиром.

Якщо помідори не дуже соковиті, то треба додати трохи води, грам 50-100. І поставити в духовку.