Свинячі рулетики із начинкою із пюре та грибів

Цибулю і гриби подрібнити і обсмажити у невеликій кількості олії до готовності.

Приготувати начинку для рулетиків.

Картопляне пюре змішати зі смаженими грибами, 1 ст. л. сметани і приправити сіллю та перцем.

М'ясо нарізати порційними шматочками, добре відбити із двох сторін, посолити, поперчити. 

На кожен шматочок покласти столову ложку начинки, згорнути рулетиком. 

1 ст. л. сметани віночком збити з яйцем. 

Кожен рулетик вмочити у яєчно-сметанну суміш, а потім обваляти у кунжуті.

Готові рулетики укласти у форму і відправити у розігріту до 200 градусів духовку.

Готувати, доки рулетики не придбають гарний золотавий колір.

Викласти на тарілку. Додати трохи зелені і свіжих овочів.