Свиняча рулька "Спогади про Німеччину"

У каструлю налити воду, додати сіль, спеції ("Суміш перців"), занурити промиту рульку і варити до готовності близько 2 годин.

Потім рульку перекласти у сотейник, залити бульйоном, що залишився, він повинен покрити рульку наполовину.

Намазати верхню частину рульки сумішшю майонезу та гірчиці, краще брати з насінням, тоді смак більше схожий на німецький. Очистити картоплю, викласти навколо рульки і запікати при 220 градусах близько 40 хвилин.