Свиняча рулька "Ніжність"

У процесорі перемолоти чорнослив, часник і всі спеції (крім розмарину).

Рульку ретельно обмазати отриманою сумішшю. Залишити маринуватися на 2-3 години.

Промариновану рульку гарно змастити майонезом.

Ялиновими гілками (розмарином) обкласти рульку з усіх сторін.

Загорнути у фольгу так, щоб при розгортанні була імітація страви.

Додатково покласти згорток у вогнетривку форму.

Відправити м'ясо у розігріту до 150°С духовку. Запікати м'ясо від 1 години до 1,5 год.

Після закінчення часу розкрити фольгу і по 15-20 хвилин запікати із кожного боку до рум'яності.