Свининка "Ситий Вінні-Пух"

Свинину нарізати на порційні шматки і відбити.

У тарілці змішати борошно, чорний перець, паприку, сіль.

Цибулю нарізати півкільцями.

Відбивні обваляти у борошняній суміші і смажити на олії до золотистої скоринки (по 5 хв із кожного боку). Перекласти відбивні у тарілку і накрити кришкою.

У сковороду додати вершкове масло, обсмажити цибулю приблизно 3 хвилини до золотистого кольору.

Додати 1 ст. л. залишеного борошна у цибулю, перемішати. Вилити у сковороду і перемішати бульйон, томатну пасту, соус чилі, соєвий соус, гірчицю.

Довести суміш до кипіння. Покласти відбивні, накрити кришкою і на слабкому вогні смажити до готовності, приблизно по 5-6 хвилин із кожного боку.