Свинина запечена з овочами

853

інгредієнти:

Свинина (м´якоть) 600 г
Картопля 8 шт.
Морква 1 шт.
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Помідор 4 шт.
Перець болгарcький (червоний) 2 шт.
Приправа (ароматна приправа для м´яса "Knorr") 3 ч.л.
Часник 3 зуб.
Зелень (кріп, петрушка)

М'ясо нарізати великими шматочками.

Помідори нарізати крупними часточками.

Перець великою соломкою.

Цибулю четвертинками кілець.

Моркву скибочками.

Додати приправу і зелень, дати постояти хвилин 20.

Картоплю нарізати крупно (уздовж на 4-6 шматочків).

У рукав для запікання покласти шарами: картоплю, м'ясо з цибулею і морквою, помідори та перець.

Додати зубчики часнику (часник надрізати хрестоподібно), закріпити рукав затискачами (або ниткою) і поставити у попередньо розігріту духовку на 45-50 хвилин.