Свинина у винному соусі

648

інгредієнти:

Філе свиняче 600 г
Цибуля 1 шт.
Морква 2 шт.
Корінь селери 0.5 шт.
Масло топлене 40 г
Вино сухе 250 мл
М´ясний бульйон 250 мл
Соєвий соус 50 мл
Буряковий сік 2 ст.л.
Лимон 1 шт.
Суміш прянощів 1 ч.л.
Лавровий лист 2 шт.
Перець чорний мелений
Крохмаль 1 ч.л.
Сіль

М'ясо нарізати скибочками, злегка відбити, нарізати цибулю, моркву, селеру кубиками.

Розтопити масло і злегка обсмажити моркву, цибулю і селеру, влити вино, бульйон, лимонний і буряковий сік, соєвий соус, приправити спеціями, сіллю, перцем, перемішати. Викласти у соус скибочки свинини, додати лавровий лист і тушкувати в духовці 20 хв при температурі 200°С.

М'ясо викласти, накрити, щоб не охололо. Із соусу видалити лавровий лист, а всю залишену суміш збити гарячою разом із розведеним крохмалем у блендері. Готовий соус подати до м'яса.

Приготовьте полезные салаты - салат с сердцем и горошком. Рецепт Бисквита В Мультиварке.

Готовим со вкусом: авокадо салат рецепт.

Картинки пиццы. Пицца в картинках.