Свинина по-літньому

563

інгредієнти:

Свинина (м´якоть) 500 г
Перець болгарський (червоний і зелений) 3 шт.
Помідор 1 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Сіль, перець
Сир (твердий) 100 г
Майонез 1 ст.л.
Базилік
Орегано

Нарізати м'ясо, посолити, поперчити, додати трави.

Тушкувати на сковороді.

Нарізати цибулю кільцями і замаринувати в оцті - 0,5 ч. л. і воді, щоб покрило.

Нарізати овочі кільцями.

У форму викласти шар цибулі.

Зверху шар м'яса, потім болгарський перець.

Шар цибулі.

Шар помідорів, зверху змазати майонезом.

Знову шар перцю.

Накрити кришкою і поставити у розігріту духовку. Запікати до готовності м'яса. За 5-7 хв до готовності зняти кришку, присипати сиром і поставити підрум'янитися.